
春节,对于临空公司所属青海昆仑国际酒店有限公司的员工们而言,是一场忙乱又充实的“硬仗”。从除夕夜到正月初七,酒店迎来了餐饮预约顶峰,为确保圆满实现欢迎工作,各部门和衷共济、缜密合作,累计抽调88人次跨岗增援,用贴心服务守护来宾团圆,谱写出了一曲一线创效的动人赞歌。

防患未然,精心筹备应对挑战。节前,临空公司及所属酒店公司高度器沉,提前召开会议,两全铺排节日期间值班工作。各部门凭据现实情况造订助工打算,由部门掌管人以上治理人员担任值班掌管人,责任到人、落实到岗。针对年底食材价值颠簸,总经理带队,结合餐饮、后厨、采购等岗位反复核算成本,提前集中采购春节所需原资料,既稳住供给,也严控成本,为节能降费打下基础。同时,尝试不限度套餐改菜换菜及到店单点等方式,提高了菜单的矫捷性,最大限度满足客人丁味与需要,让除夕饭吃得舒心、吃得快意。
群策群力,各部门抽调人员攻坚突破。除夕的钟声敲响,酒店里热烈非凡,欢声笑语回荡在每一个角落。然而,对于酒店的员工来说,这却是最忙乱的时刻。酒店整个员工群策群力,共同应对,各部门之间亲昵共同,相互支持,形成了壮大的工作合力。在实现本职工作的同时,自动到餐饮后厨助忙,协助上菜、算帐餐桌、洗濯餐具等;后勤部门值班的员工则加班加点,保险水电供给和设备设施的正常运行。
正月初六迎来欢迎顶峰,4场宴会同步进行,清真包间全数满座。助工人员穿梭包间、详细服务,传菜组脚步一向、精准上菜,各人分工清澈、共同默契,秩序井然、忙而不乱。从一线服务到后盾保险,每幼我都把责任扛在肩上,用行动诠释敬业与担任。

功效显著,圆满实现春节欢迎工作。春节假期,酒店服务品质与经交易绩双提升。除夕至初七,累计实现收入25.92万元,欢迎散客83桌、宴席47桌,服务来宾约1800人次,圆满实现各项欢迎工作。
丙午马年新春,昆仑国际酒店的员工们烧毁与家人团圆,坚守岗位、用心服务,以实干诠释责任,以坚守收成成就。将来,酒店将持续秉持“细节体现专业,卓越源于钻营”的理想,进一步提升服务质量与治理水平,以更优品质回馈来宾、助力公司高质量发展。